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春の山菜 美味しいですよ(*^o^*)

春真っ盛りですね。

春といえば肥前屋に山菜があふれる季節ですo(^-^)o

暇を見つけては、山に行き山菜を取ってきます。

お客様のお食事に春の恵みをお届けです(^▽^)/

ワラビ 長さを揃えて整理し、灰汁を抜き料理します。

短くて柔らかいものはそのまま天ぷらです!

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高級食材!タラの芽 これも天ぷらに!

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イタドリ 油で炒めたり、天ぷらでいただきます(^^)

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ほんのり苦味と香りが口いっぱいに広がって、大人の味です!
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2014.04.16 18:13 | Comment(0) | Trackback(0) | ホテルのご案内 食事 | Edit
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