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旅館の案内 夕食

前回に続いて、夕食です。

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鮎の甘露煮、焼肉、お煮しめ、山芋のとろろ
吸い物、漬物(大根の甘酢漬)

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滞在のお客様だと、いつも刺身では飽きますから
知恵を絞るわけです。
今日は鮎が手に入ったので、コトコト弱火で煮込んだ
鮎の寒露煮です。骨まで柔らか(^o^)丿

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お煮しめは母の得意料理です (・ω・)/
子供達も大好きな一品です。
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2011.01.23 11:51 | Comment(0) | Trackback(0) | ホテルのご案内 食事 | Edit

旅館の案内 夕食

忙しくて、ついつい更新できませんでした。

夕食の紹介です。

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この日は、和風ロールキャベツ、白和え、刺身、
白菜の漬物(母のお手製)、餃子、お吸い物(豆腐と天ぷら)

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和風ロールキャベツは、しょうが風味です。
おいしい井上豆腐を、野菜たっぷりの白和えで。

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ビールのおつまみに焼き餃子です。

次の日は、洋食で

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ハンバーグ、野菜スープ(すごく体が温まります、山芋のとろろ、
漬物(親戚のおばちゃん手作りの味噌漬け)、サバみりん、

おもちを大根おろしでサッパリと
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手作りハンバーグ
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2011.01.17 20:16 | Comment(0) | Trackback(0) | ホテルのご案内 食事 | Edit

今年も宜しくお願いします

三が日過ぎるとすぐに仕事始めです。

年末のお客さんの片づけしようと、思っていたら、
大晦日は大雪でした
雪に慣れてない私たちにとっては、吹雪のようでした。

おかげで、洗濯物は乾かないし・・・
お布団は日光に干せないし・・・
布団乾燥機にかけるより、お日様に干した布団がいいですよね

仕事始めから毎日忙しくやってます
のーんびりしてるのは、ネコだけですね

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今年も仲良しです

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みゅうのつぶやき 「お正月で食べ過ぎて、ちょっと太ったかしら?」

冬眠する前の熊じゃないんだから・・・と、言うくらいに食べてます。
与えないと、コロコロ(ドライフード)の入っている缶と、
格闘してます。そこまでして、食べたいのか・・・・

今年もがんばって行きます。
どうぞ宜しくお願いします。

2011.01.09 18:51 | Comment(0) | Trackback(0) | 若女将?のつぶやき | Edit
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